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【转载】腌泡菜  

2016-01-07 21:24:42|  分类: 厨房开门七件事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自fish《【转载】腌泡菜》

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《自己动手【腌泡菜】家常版泡菜做法》
自己动手【腌泡菜】家常版泡菜做法 - 瀛子 - 瀛の小笺
 
   材料: A.泡菜水:1L清水,5克花椒,2个八角,80克泡菜盐,5克冰糖沫
   B.泡菜料:嫩姜100g,大蒜1头,小米辣50克,芹菜60g,白萝卜700g
    
   做法:
自己动手【腌泡菜】家常版泡菜做法 - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零
   自己动手【腌泡菜】家常版泡菜做法 - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零   自己动手【腌泡菜】家常版泡菜做法 - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零
自己动手【腌泡菜】家常版泡菜做法 - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零
自己动手【腌泡菜】家常版泡菜做法 - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零
    PS:特别强调下,做泡菜的坛子一定要是干净无油无水的,后续取菜时也注意不要沾到生水,以免坏水。

自己动手【腌泡菜】家常版泡菜做法 - 枫儿 - 楓叶ㄣ飘零


自己动手【腌泡菜】家常版泡菜做法 - 瀛子 - 瀛の小笺

希望大家试试做一下。

柴大江

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